食レポ関連・最新ニュース！千とせ家錦店

そばは信州八ヶ岳山麓の石挽き二八そばの店。
注文は山菜とろろそば900円。
とろろには別でわさびがあって好みで入れられる。
二八美味しかった。
毛蟹が丸ごと一盃！！活毛蟹を茹でたらしく、茹で過ぎていないのでみずみずしく甘く透明感があって非常に美味しいです。
かに味噌も臭みはゼロ。
夢中になり定説通り無口になる可能性がります。
生醤油うどんと鶏天カレー丼がセットになった、ボリューム感のある日替わり定食を注文。
最初はうどん。
卓上の生醤油をかけ、ゴマをすりすり、卵黄をほぐし、わかめ・おかか・ねぎ・きざみ海苔の各具材とコシの強いうどんをよぉ～く混ぜていただきました。
うん、つるつる滑らかなうどんの喉ごしがタマラナイ～次は鶏天カレー丼をお箸でわしわしと。
最初は普通の「カレーライス」の味。
次に鶏天をがぶり。
おっ、この鶏天、サクサクで油っこくない！カレーにディップすれば「カツカレー」の味。
そして、またうどんをズルズル。
今度は口の中で「カレーうどん」の味に変化～。
カレー、鶏天、うどん、それぞれの持ち味が組み合わさり、たいへん美味しかったです。
ご馳走様でした。